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Beuro - (Val d'Aosta) Tradizionale
Beuro colò - (Val d'Aosta) Tradizionale
Beuro de brossa - (Val d'Aosta) Tradizionale
Beuro di Crama - (Val d'Aosta) Tradizionale
Boudin - (Val d'Aosta) Tradizionale
Brossa - (Val d'Aosta) Tradizionale
Formaggio di capra a pasta molle - (Val d'Aosta) Tradizionale
Formaggio di pecora a pasta pressata - (Val d'Aosta) Tradizionale
Formaggio misto - (Val d'Aosta) Tradizionale
Genepì - (Val d'Aosta) Tradizionale
Miele di castagno o Mi de Tsatagni - (Val d'Aosta) Tradizionale
Miele di rododendro (mi de framiello) - (Val d'Aosta) Tradizionale
Miele millefiori di montagna (mi de fleur de montagne) - (Val d'Aosta) Tradizionale
Mocetta di camoscio - (Val d'Aosta) Tradizionale
Motsetta - (Val d'Aosta) Tradizionale
Ratafià - (Val d'Aosta) Tradizionale
Reblec - (Val d'Aosta) Tradizionale
Reblec de crama - (Val d'Aosta) Tradizionale
Salignoùn - (Val d'Aosta) Tradizionale
Salsiccia valdostana - (Val d'Aosta) Tradizionale

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