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Cima alla genovese - (Liguria) (Tradizionale)
Coniglio alla ligure - (Liguria) (Tradizionale)
Coppa - (Liguria) (Tradizionale)
Frizze (Grive) - (Liguria) (Tradizionale)
Gambetto di maiale - (Liguria) (Tradizionale)
Gigante nera d'Italia (Pollo della Val di Vara) - (Liguria) (Tradizionale)
Lattughe ripiene - (Liguria) (Tradizionale)
Lumache in tegame - (Liguria) (Tradizionale)
Mostardella - (Liguria) (Tradizionale)
Pancetta - (Liguria) (Tradizionale)
Paté di lardo - (Liguria) (Tradizionale)
Pecora brigasca - (Liguria) (Tradizionale)
Prosciutta Castelnovese - (Liguria) (Tradizionale)
Prosciutto cotto - (Liguria) (Tradizionale)
Salame (con i lardelli) - (Liguria) (Tradizionale)
Salame cotto e crudo di Sassello - (Liguria) (Tradizionale)
Salame di Sant'Olcese - (Liguria) (Tradizionale)
Salame genovese - (Liguria) (Tradizionale)
Salamino di animelle e sangue di maiale - (Liguria) (Tradizionale)

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