Merletti Santantonio
Territorio interessato alla produzione: Padova
La storia: Prodotto tradizionale di pasticceria tipica padovana.
Descrizione del prodotto: Pasticcino con uova, farina, burro, mandorle affettate e marsala
Processo di produzione: Gli ingredienti vengono amalgamati assieme, e viene data forma di pasticcino all’impasto, ricoperto con mandorle affettate e cotto al forno.
Reperibilità: Panifici del padovano.
Usi: Pasticcini si accompagnano al miele, alla cioccolata o al vino dolce.
Fonte: Atlante dei Prodotti tradizionali ed agroalimentari del Veneto - Regione Veneto e Veneto Agricoltura |
