Torrone di S.Martino di Lupari
Territorio interessato alla produzione: San Martino di Lupari (Padova)
La storia: Prodotto da aziende della zona da oltre quarant’anni
Descrizione del prodotto: Mandorlato, prodotto composto da miele, zucchero, mandorle, albume d’uovo.
Processo di produzione: Gli ingredienti vengono miscelati e contemporaneamente cotti, a ciclo ultimato l’amalgama viene stesa, tagliata e confezionata.
Reperibilità: Normali pasticcerie
Usi: Si consuma tagliato in pezzetti o accompagnato a vino secco.
Fonte: Atlante dei Prodotti tradizionali ed agroalimentari del Veneto - Regione Veneto e Veneto Agricoltura |
