Esposizione nazionale dei prodotti della salumeria e norcineria italiana
In questa edizione, Salami e Salumi allarga i propri orizzonti ai "salumi diversi", con carni e salumi di capra, pecora, oca, asino, struzzo o di razze suine autoctone a rischio di estinzione, quali la Cinta Senese e la Nera di Verzasca. |
|
