Festival nazionale delle erbe e dei prodotti naturali nella splendida cornice dell'Abbazia di Chiaravalle. Dedicato a tutti coloro che ricercano una conoscenza approfondita della storia, delle tradizioni, delle tecniche di lavorazione delle erbe.
Fra le iniziative in programma: Olio su tavola, mostra di opere pittoriche datate dalla metà del '600 al 2000, con scene legate alla tavola e alla cucina. Mercato Verde, grande mostra mercato dedicata ai prodotti naturali con espositori provenienti da tutta Italia. Monastica, benedetta quotidianità
arredi e oggetti originali riproducono l’atmosfera, la vita e le attività all’interno dei monasteri. I rituali del tè, il fascino e i segreti di antiche tradizioni svelati da esperti maestri giapponesi e marocchini. Il cibo nell'arte, Philippe Daverio, il noto critico d'arte, illustra il rapporto che lega il mondo dell'arte all'universo alimentare. Le officine di Chef Kumalè, un viaggio culturale con il famoso giornalista gastronomade alla scoperta di usanze dal sapore multietnico. Concerto in Quintetto, il compositore Premio Oscar Nicola Piovani esegue al pianoforte le sue più celebri musiche da film.
