Oltre 60 paioli di 150 norcini si sfideranno per tutto il giorno nella produzione del miglior cicciolo. La kermesse sarą l'occasione di assaporare i prodotti tipici della zona, quali parmigiano reggiano, tosone, aceto balsamico, ciccioli, porchetta, polenta, gnocco fritto, salsiccia, baccala fritto, lambrusco, vin brulč e cioccolata calda.
Fulcro della manifestazione sarą il castello che per l'occasione aprirą le sue sale da poco restaurate a visite gratuite. Ugualmente si potranno visitare le sale del Museo dell'Agricoltura e del Mondo Rurale, la Pinacoteca Coppelli e il Museo Auto d'Epoca di San Martino in Rio. Per i pił piccoli, trenino con giro gratis per il paese e clown trucca bimbi.
