La Rocca Sanvitale di Fontanellato ospiterą domenica 13 maggio, per il terzo anno consecutivo "Il lancio del formaggio", un'iniziativa voluta dall'Assessorato alle Attivitą Produttive del Comune di Fontanellato e organizzata in collaborazione con il Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano, Lazioturismodoc, l'Assessorato alla Cultura e all'Agricoltura e la Proloco del Comune di Alatri, Ciociariaturismo, l' Assessorato all' Agricoltura della Regione Lazio e le Province di Parma e Frosinone. Settecento metri di percorso attorno al castello che custodisce l' affresco del Parmigianino facendo rotolare una forma di Parmigiano Reggiano di 35 chilogrammi!
