Un esclusivo percorso dei sapori, degustazioni guidate e speciali menù: la Fucina del Gusto invita al piacere della convivialità nello straordinario territorio della Pedemontana del Grappa. Proposto dalla CNA di Asolo, il progetto celebra la qualità delle produzioni locali, tutela l'ambiente da cui provengono e diffonde la cultura artigiana capace di renderle inimitabili.
Sono il Biso di Borso, il Fagiolo Borlotto Nano di Levada, le Mele di Monfumo, la ciliegia di Maser, il Mais Biancoperla, il Miele del Grappa e l'Olio extra-vergine d'oliva, assieme al Pollo rustichello, i Prodotti di malga, i Marroni e le Castagne e il Tartufo della Marca. E ancora carni genuine, dolci irresistibili e pane fragrante, tutti da assaporare nei diversi appuntamenti in programma e in un menù ideato in collaborazione con l'Istituto Alberghiero di Crespano, proposto durante la due giorni asolana con una selezione di vini curata da Slow Food.
DEGUSTAZIONI GUIDATE
giovedì 4 ottobre ore 21 - Villa Razzolini Loredan. I vini DOC Montello e Colli Asolani con la guida di Michele Garbuio, miglior sommelier d’Italia 2006
domenica 7 ottobre ore 11 e 17.30 - Loggia della Ragione. Il miele del Grappa e l’Olio DOP della Pedemontana del Grappa da assaporare con pane artigianale
PERCORSO DEI SAPORI
sabato 6 ottobre ore 16/22 e domenica 7 ore 10/19 - Loggia della Ragione. Degustazione dei prodotti tipici proposti in uno sfizioso menù, realizzato dai ragazzi dell'Alberghiero di Crespano in collaborazione con i ristoratori del territorio e accompagnato da una selezione di vini a cura di Slow Food
degustazione 12euro - calice di vino 1 euro
INCONTRO SUL GUSTO
sabato 6 ore 18 - Municipio, Sala Consiliare. La Fucina del Gusto 2007: il settore agroalimentare nel territorio e le sue potenzialità di sviluppo, tra biodiversità e colture OGM
LA FUCINA DEI PICCOLI
sabato 6 ore 10/12 - centro storico
Sessione didattica con visita guidata alla manifestazione per le scuole
domenica 7 ore 16.00 - ritrovo Loggia della Ragione. Laboratorio per bambini (età 5/10 anni): come fare il pane e scegliere la marmellata migliore per la merenda
BOTTEGA DELLA FUCINA
sabato 6 ore 16 /22 e domenica 7 ore 10.00/19.00 - Piazza Brugnoli
Mostra mercato dedicata ai sapori tipici per incontrare direttamente i prodotti e i produttori
